秋气生白露,月明滴玉珠。
白露,是二十四节气中的第十五个节气,是反映自然界寒气增长的重要节气。
白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。到了白露节气就证明真正到了秋天季节了。
白露习俗
收清露
民间在白露节气有“收清露”的习俗,《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,“收清露”成为白露最特别的一种仪式。
饮白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
酿白露米酒
旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。今在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗。
吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习俗。
白露之健康养生
注意起居身不着凉
白露以后,气温开始下降,天气转凉,中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。因此,要注意早晚添加衣服,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉。
预防过敏健脾润燥
白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者,在饮食调节上更要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。
外出锻炼动静结合
白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天气候宜人,比较适合户外运动,但也要因人而异,量力而行。每天进行散步、慢跑、登山等,多与朋友交流,保持愉快的心情。