冬藏万物知寒时，风起雪盛悦人意。
立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季六节气之首。立冬表示冬季开始，意味着今年的冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
立冬分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
立冬后， 气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。
立冬习俗
冬泳
在很多地方为了庆祝立冬这一个节气, 还举行了冬泳活动,以迎接立冬的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
补冬
在立冬这一天，民间有立冬补冬的习俗，人们会吃一些滋补的食物,比如鸡鸭鱼肉等,这些食物还会跟药材一起炖煮，以补充能量。
吃饺子
饺子的原名据称叫"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。立冬意味着冬天来了，天冷，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵。
祭祖祭天
旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动，杀鸡宰羊，准备时令佳品。一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。
立冬之健康养生
科学进补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，最好食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等以调整脾胃功能。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。根据秋冬养阴、冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。
御寒防病
冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,应留意防寒保暖,尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。
适当运动
冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。可选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动, 锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。
充足睡眠
冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。早睡以养阳气,迟起以固阴精。因而,冬季养生要保证充足的睡眠,这样有益于阳气潜藏,阴津蓄积；立冬后的起居调养切记“养藏”。